Wraz z pogłębianiem się badań, hydroksytyrozol, liść oliwnywyciągwykazuje znacznie większą aktywność przeciwbakteryjną i przeciwnowotworową niż oliwa słodko-gorzka. Hydroksytyrozol (hydroksytyrozol, HT) nazwa chemiczna 3, 4 dihydroksyfenyloetanol. Ma silne działanie przeciwutleniające. Głównie w postaci estrów w owocach oliwek oraz gałęziach i liściach. Monomer HT otrzymywany jest w wyniku hydrolizy słodko-gorzkiej oliwy, która charakteryzuje się prostą budową i małą masą cząsteczkową. Ma dobre funkcje związane z lekami i opieką zdrowotną. Temat ten wzbudził szerokie zainteresowanie badaczy krajowych i zagranicznych.
• Badania nad działaniem przeciwzakrzepowym, regulacją lipidów we krwi i działaniem przeciwmiażdżycowym
Stwierdzono, że spożywanie oliwy z oliwek może znacznie zmniejszyć częstość występowania chorób układu krążenia. Wśród nich ważną rolę odgrywa HT. Wykazano, że wpływ HT na choroby układu krążenia jest ściśle powiązany z hamowaniem agregacji płytek krwi, a GonzIlez-Correa i wsp. zbadali antyaglutynacyjny wpływ HT na krew szczurów in vitro z kwasem salicylowym jako odniesieniem. Wyniki wykazały, że hamuje on syntezę tromboksanu B. Zwiększa to produkcję podtlenku azotu, co prowadzi do działania przeciwzakrzepowego. deRoos i in. zbadali działanie przeciwzakrzepowe HT, wykorzystując ludzkie komórki krwi jako obiekt badań. Badania proteomiczne wykazały, że przy stężeniu 100 mg/l bierze on udział w regulacji dziewięciu białek wykazujących działanie przeciwzakrzepowe. Takie jak struktura płytek krwi, aktywność i transdukcja integryny aIIb/b3. Z wyników jasno wynika, że HT hamuje aktywność i adhezję płytek krwi i może być stosowana w celu zapobiegania zakrzepicy.
Przeciwsercowo-naczyniowe działanie HT może być związane ze zmniejszeniem stężenia glukozy i tlenków lipidów we krwi. Udowodniono, że HT może zmniejszać stężenie glukozy we krwi w osoczu oraz ilość triacyloglicerolu i cholesterolu całkowitego w surowicy szczurów z cukrzycą. Zwiększa także aktywność SOD, katalazy (CAT) i peroksydazy glutationowej (GSH) w wątrobie i nerkach. Zmniejsza poziom między innymi reagentów fosfatazy alkalicznej i kwasu tiobarbiturowego, wykazując tym samym zmniejszenie toksyczności wątroby i nerek. Mechanizm może być związany z wiązaniem HT i LDL. Wykazano również, żehydroksytyrozol, liść oliwnywyciągmoże leczyć hiperglikemię i stany stresu oksydacyjnego spowodowane cukrzycą.
HT może także zapobiegać rozwojowi miażdżycy.Zrelli i wsp. wykazali, że hydroksytyrozol z liści oliwnych może zmniejszać poziom ROS indukowanych nadtlenkiem wodoru w komórkach nabłonka tętnicy płucnej świń. Zwiększał także poziom enzymów mRNA, aktywność białka i wewnątrzkomórkowy regulator transkrypcji 3a (FOXO3a) oraz indukował kinazę białkową aktywowaną monofosforanem adenozyny do translokacji FOXO3a do jądra. FOXO3a jest między innymi regulatorem transkrypcji. Występuje głównie w tkankach serca, a jego aktywacja ma znaczący wpływ na hamowanie proliferacji mięśni gładkich naczyń, przerostu i przerostu kardiomiocytów oraz stresu antyoksydacyjnego. Jednakże ulega inaktywacji podczas transportu z jądra do cytoplazmy. HT chroni komórki nabłonkowe organizmu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi poprzez indukcję ekspresji kinazy białkowej aktywowanej adenylanami i aktywację aktywności enzymu FOXO3a oraz zapobiega rozwojowi miażdżycy. Ponadto HT jest silnym wewnątrzmózgowym przeciwutleniaczem. Wykazano, że zmniejsza poziom produktów peroksydacji lipidów w prążkowiu i pozostałej części mózgu oraz utrudnia utratę GSH. Spożywanie pokarmów zawierających HT zmniejsza ryzyko neuropatii mózgu. Wszystkie powyższe badania pokazują, że HT zmniejsza ilość reaktywnych form tlenu w mózgu i śródbłonku naczyń, zapewniając molekularną podstawę leczenia chorób sercowo-naczyniowych i mózgowo-naczyniowych.
• Badanie antypatogennego działania drobnoustrojów
HT może zostać opracowana jako lek do leczenia infekcji jelitowych i dróg oddechowych. Charakteryzuje się dużą skutecznością i szerokim spektrum działania. Biorąc za przykład Helicobacter pylori, na całym świecie występuje wiele szczepów opornych na antybiotyki. Jednakże HT ma silne działanie zabijające zarówno szczepy oporne, jak i nieoporne. W innym badaniu najniższe stężenie hamujące HT na 5 standardowych szczepach (ATCC9{{10}}06, ATCC8176, ATCC6539, ATCC17802, ATCC25923) i 44 szczepach uzyskane klinicznie wyniosło 0.24-7. Odpowiednio 85 g/ml, 0,97-31,25 g/ml. stężenie hamujące było znacznie niższe niż w przypadku innych ekstraktów roślinnych. A aktywność hamowania bakterii Gram-dodatnich była wyższa niż bakterii Gram-ujemnych. Warto zauważyć, że jego działanie przeciwdrobnoustrojowe objawiało się nie tylko przeciwko szkodliwym gatunkom bakterii w przewodzie pokarmowym. Hamuje także bakterie laktofilowe i bifidobakterie.
Ekstrakt z liści oliwnych hydroksytyrozol może również hamować aktywność wielu wirusów. Należą do nich podtypy HIV-1, H1N1, H3N2, H5N1 i H9N2 oraz wirus dżumy drobiu Newcastle. Jednakże nie jest skuteczny przeciwko rotawirusom i adenowirusom bydła.Lee.Huang i in. „odkryli, że HT może zmniejszać aktywność enzymu fuzyjnego HIV-1. I może utrudniać fuzję aktywnego rdzenia gp poprzez tworzenie wiązań wodorowych z grupami hydrofobowymi w zewnętrznej warstwie otoczki wirusa. Następnie Yamada i in. eksperymentalnie odkryli, że wstępne traktowanie komórek nerek psa (MDCK) HT nie miało wpływu na proliferację H9N2 na MDCK. Jednakże po wstrzyknięciu HT do komórek i inaktywacji H9N2 wyniki wykazały, że nie można było wykryć ani DNA wirusa, ani białka za pomocą mikroskopii elektronowej zaobserwowano zmianę morfologii wirusa H9N2 po traktowaniu HT. Pokazuje to, że celem jest otoczka lub inne części samego wirusa, a nie komórka gospodarza.hydroksytyrozol, liść oliwnywyciągmoże być stosowany nie tylko jako lek przeciwbakteryjny i przeciwwirusowy. Może także wzmacniać funkcje obronne organizmu. Podkreślenie jego potencjału rozwojowego jako leku przeciwbakteryjnego o działaniu przeciwpatogennym.
• Badania nad ochroną chrząstki i działaniem przeciwosteoporotycznym
Chrząstka jest gęstą tkanką łączną złożoną z osteoblastycznych komórek miękkich lub chondrocytów i innych składników. Osadzona w macierzy pozakomórkowej, jest ważnym składnikiem kości. Ze względu na niski metabolizm chrząstka regeneruje się po urazie lub złamaniu jest powolna. HT indukuje i wzmaga proliferację chondrocytów oraz zwiększa jej zdolność do wytwarzania składników macierzy pozakomórkowej, promując w ten sposób naprawę i regenerację chrząstki. Hagiwara i in. zbadali wpływ HT na tworzenie i utratę kości po usunięciu jajników, stosując jako cele osteoblasty i osteoklasty. Przy stężeniach 10-100 mol/l hydroksytyrozol w żywności stymulował odkładanie się wapnia w sposób zależny od dawki. Nie miało to jednak wpływu na kolagen i fosfatazę alkaliczną w pierwotnych osteoblastach. Przy stężeniach 50-100 mol/L HT zapobiegała tworzeniu się wielojądrzastych osteoklastów w sposób zależny od dawki, a HT hamowała utratę masy kostnej w pozbawionych owulacji osteoblastach beleczkowatych kości udowej. Zmniejszył także poziom H₂O₂ w pro-osteoblastach, co zapobiega osteoporozie spowodowanej stresem oksydacyjnym.HT odgrywa kluczową rolę w tworzeniu kości i utrzymaniu zdrowia kości i może być stosowany jako skuteczny lek w leczeniu osteoporozy. Nadaje się do indukowania lub wspomagania naprawy lub regeneracji chrząstki, szczególnie dla sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia.
• Badanie wpływu na zapobieganie i leczenie zwyrodnienia plamki siatkówki
HT zapobiega uszkodzeniom oksydacyjnym nabłonka siatkówki powodowanym przez akroleinę, toksycznością środowiskową, utlenionymi cząsteczkami tłuszczowymi i starzeniem. Jest szczególnie odpowiedni dla osób starszych, aby zachować zdrowie oczu i wysoką rozdzielczość oraz poprawić wzrok. W ludzkich komórkach nabłonka siatkówki APRE I 19 HT chroni zarówno szlak komórkowy Nrf2, jak i aktywuje receptor koenzymu PPARGC1. Nrf2 aktywuje enzymy oczyszczające fazy II. Nrf2 aktywuje enzymy oczyszczające fazy II, takie jak ligazy monoglutamylowe i cysteinylowe, oksydoreduktaza chinonowa NADPH 1, syntaza erytrocytów 1 i inne enzymy przeciwutleniające, które „wiążą się” z wolnymi rodnikami i przekształcają inne toksyczne związki w mniej reaktywne cząsteczki. Z drugiej strony PPARGC1 rozwija białko 2 i kompleks mitochondrialny, aby zwiększyć ekspresję mitochondrialnego transportera A i chronić przed dysfunkcją mitochondriów. Zwiększa to przeżywalność komórek. Zatem hydroksytyrozol w proszku ekstrakt z liści oliwnych indukuje aktywność enzymów oczyszczających fazy II i zwiększa produkcję mitochondriów, zapobiegając w ten sposób lub lecząc zwyrodnienie plamki żółtej.
• Inne badania wpływu na zdrowie
HT zmniejsza wytwarzanie wewnątrzkomórkowego COX I-2 i ekspresję 5-monooksygenazy oraz zmniejsza syntezę prostaglandyny E-2. Może być stosowany jako środek przeciwzapalny i przeciwbólowy. HT pomaga w naprawie mitochondriów uszkodzonych przez nadmierny wysiłek lub wysiłek, co może prowadzić do szybkiego odzyskania sprawności fizycznej oraz zwiększenia odporności i zdolności sportowych. Może również zmniejszyć tworzenie się kropelek tłuszczu w komórkach C3H10T1/2 myszy, aby osiągnąć cel utraty wagi.
Zagraniczni uczeni przeprowadzili dobre badania nad farmakologicznym działaniem HT w regulacji lipidów we krwi i przeciwdziałaniu miażdżycy, zwalczaniu mikroorganizmów chorobotwórczych, zapobieganiu i kontrolowaniu zwyrodnienia plamki siatkówki, ochronie chrząstki i przeciw osteoporozie oraz w innych aspektach. W niektórych badaniach badano także mechanizm farmakologiczny HT na poziomie molekularnym. Krajowe badania nad HT dotyczą głównie produktów zdrowotnych i dodatków do żywności. Ma mniej badań nad jego zastosowaniem leczniczym. Ostatnio Liu Health i wsp. złożył wniosek o patent nahydroksytyrozol, liść oliwnywyciągw leczeniu raka prostaty.
W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt pod adreseminfo@gybiotech.com.
