Lactitol w hurtowych ilościach

Bale laktytolDostawca:

Guanjie Biotech skupiło się naBale laktytolproszekprzez wiele lat. Posiadamy niezależne linie produkcyjne. Każda partia naszych produktów może zostać przetestowana w naszym centrum testowym. Wysoka jakość. Laktitol jest disacharydowym alkoholem pochodzącym z laktozy. Powstaje w wyniku uwodornienia, redukcji grup glukozy w laktozie.Bduży laktitolproszekto białe kryształy lub krystaliczny proszek.

Certyfikat ważności

Przedmiot	Specyfikacja	Wynik
Laktytol (sucha masa)	95.0~102.0	99.55%
Inne poliole (w suchej bazie)	Mniej niż lub równo 2,5%	1.10%
Dokładny obrót	+13,5 stopnia - +15,5 stopnia	+14,2 stopnia
Kolor	Biały krystaliczny proszek	Odpowiadać
Temperatura topnienia	146 stopni	Odpowiadać
PH (10% 25)	4.5-8.5	Odpowiadać
Woda	Etanol i woda	Odpowiadać
Metoda suszenia	10,5% (produkt krystaliczny) 31% (roztwór)	Odpowiadać
Cl(sucha masa)	Mniejsza lub równa 100 mg/kg	Odpowiadać
Siarczan (sucha masa)	Mniejsze lub równe 200 mg/kg	Odpowiadać
Ograniczać cukier	Mniejsze lub równe 0,1%	Odpowiadać
Nikiel	Mniejsze lub równe 2 mg/kg	Odpowiadać
Ołów	Mniejsza lub równa 1 mg/kg	Odpowiadać
Ołów	Mniejsze lub równe 0,5 ppm	Odpowiadać
Bakterie z grupy coli	Negatywny	Odpowiadać
Popiół siarczanowy	Mniejsze lub równe 0.1%	0.03
Strata przy suszeniu	<5.0%	Odpowiadać

 

Źródło:

Laktytol wytwarzany jest poprzez uwodornienie laktozy w katalizie niklowej. Uwodorniony roztwór wodny jest filtrowany i oczyszczany za pomocą żywicy jonowymiennej i węgla aktywnego. Po zatężeniu można wykrystalizować kryształy laktytolu. W zależności od warunków krystalizacji laktytol może być wytwarzany w trzech postaciach: bezwodnej, monohydratu i dihydratu.

 

Proces produkcji

Produkcja bale laktytolproszekobejmuje głównie następujące kroki:

(1) Ekstrakcja laktozy

Po pierwsze, laktozę ekstrahuje się z serwatki lub innych produktów mlecznych. Laktoza zwykle występuje w postaci kryształów, a laktozę o wysokiej czystości uzyskuje się w procesach takich jak odparowanie, krystalizacja i separacja.

(2) Reakcja uwodornienia

Wyekstrahowana laktoza jest poddawana uwodornieniu, co jest kluczowym etapem w produkcji laktytolu. Reakcję uwodornienia prowadzi się w warunkach wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia, stosując nikiel lub platynę jako katalizator w celu przekształcenia laktozy w laktytol. Wzór reakcji chemicznej jest następujący:

(3) Oczyszczanie i suszenie

Mieszaninę po reakcji uwodornienia należy oczyścić, aby usunąć katalizator i inne produkty uboczne. Zazwyczaj oczyszczanie przeprowadza się przez filtrację, wirowanie i odparowywanie. Na koniec oczyszczony roztwór laktitolu jest suszony, aby uzyskaćbale laktytolproszek.

 

Właściwości fizyczne i chemiczne laktitolu

Laktytol jest ważnym związkiem alkoholu cukrowego. Wzór chemiczny to C12H24O11. Masa cząsteczkowa wynosi 344,31. Poniżej przedstawiono główne właściwości fizyczne i chemiczne laktytolu.

1. Właściwości fizyczne

• Wygląd:

Laktytol to zazwyczaj biały, krystaliczny proszek lub granulki o błyszczącym połysku.

• Rozpuszczalność:

Laktitol jest łatwo rozpuszczalny w wodzie. W temperaturze 25 stopni jego rozpuszczalność w wodzie wynosi około 550 g/l. Ma słabą rozpuszczalność w etanolu. Ale ma pewną rozpuszczalność w metanolu.

• Temperatura topnienia:

Temperatura topnienia laktytolu wynosi od 145-150 stopnia. Pozostaje stabilny podczas obróbki w wysokiej temperaturze.

• Higroskopijność:

Laktytol ma niską higroskopijność.Bale laktytolproszeknie ulega łatwo zawilgoceniu i zlepianiu się w trakcie przechowywania i użytkowania.

 

2. Właściwości chemiczne

• Stabilność:

Laktitol ma wysoką stabilność chemiczną. Nie jest łatwy do poddania reakcjom utleniania, redukcji lub hydrolizy. Laktitol może pozostać stabilny zarówno w środowisku kwaśnym, jak i zasadowym.

• Słodycz:

Słodkość laktitolu wynosi około 30-40% słodyczy sacharozy. Ta umiarkowana słodycz pozwala mu zapewnić delikatną, trwałą słodycz bez maskowania smaku samego jedzenia.

• Kalorie:

Kalorie laktitolu wynoszą około 2,4 kcal/g. Jest on niższy niż sacharoza. Dlategobale laktytolproszekma zalety w diecie osób odchudzających się i chorych na cukrzycę.

• Charakterystyka metaboliczna:

Laktytol nie ulega łatwo rozkładowi i wchłanianiu przez enzymy w organizmie człowieka. Jest fermentowany głównie i wykorzystywany przez bakterie w jelicie grubym. Wytwarzana jest niewielka ilość krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i gazu. Dlatego laktytol ma niewielki wpływ na poziom cukru we krwi i jest odpowiedni dla pacjentów z cukrzycą.

• Niepróchnicogenność:

Laktytol nie jest metabolizowany w jamie ustnej przez bakterie próchnicotwórcze i nie wytwarza substancji kwaśnych powodujących próchnicę.

 

Przepisy dotyczące laktitolu

1. Przepisy na głównych rynkach globalnych

W różnych krajach i regionach obowiązują różne przepisy i standardy dotyczące stosowaniabduży laktitolproszek. Poniżej znajduje się przegląd przepisów na kilku głównych rynkach:

(1) Stany Zjednoczone

W Stanach Zjednoczonych laktitol jest klasyfikowany jako substancja GRAS (Generally Recognized As Safe). Może być stosowany w żywności, ale musi być zgodny z przepisami FDA (US Food and Drug Administration). FDA wymaga, aby laktitol był oznaczony na etykiecie jako „laktitol”.

(2) Europa

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził laktytol do stosowania jako dodatek do żywności. Jego użycie i użytkowanie są ściśle regulowane. Numer dodatku laktytolu w UE to E966 ibduży laktitolproszekjest stosowany w różnych produktach spożywczych, takich jak słodycze, wypieki i lody.

(3) Chiny

W Chinach laktitol jest uwzględniony w „National Food Safety Standard Food Additives Usage Standard” (GB 2760-2014). Może być stosowany jako słodzik i substancja pomocnicza. Podczas stosowania należy podać konkretną ilość i przestrzegać odpowiednich przepisów.

2. Wymogi dotyczące bezpieczeństwa i oznakowania

Laktytol to alkohol cukrowy. Jego szlak metaboliczny różni się od innych cukrów. Nie jest łatwo wchłaniany w przewodzie pokarmowym, przez co ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi. Niemniej jednak nadmierne spożycie laktytolu może powodować działania niepożądane, takie jak wzdęcia i biegunka. Dlatego w krajach obowiązują surowe ograniczenia i wymagania dotyczące etykietowania dotyczące jego dodawania do żywności.

 

Efekty:

Laktitol pobudza perystaltykę jelit, usuwa stare stolce i ma działanie osmotyczne. Zasada jest następująca:

● Pobudza perystaltykę jelit

Bduży laktitolproszekjest fermentowany przez florę jelitową w celu wytworzenia gazów, zwiększenia ciśnienia w jelitach, a tym samym pobudzenia perystaltyki jelit. Może to sprzyjać wydalaniu kału w jelitach oraz zapobiegać i łagodzić zaparcia.

 

● Usuń stary stołek

Laktitol jest przepuszczalny dla kału. Może wchłaniać wodę w jelicie i zwiększać wilgotność kału. Ponadto, lactitol może również zwiększać stężenie soli w jelicie, promować przenoszenie wody z jelita do kału i sprawiać, że stary stolec staje się bardziej miękki i łatwiejszy do wydalenia.

 

● Efekt osmotyczny

Laktitol jest przewodnikiem osmotycznym. Tworząc wysokie stężenie osmotyczne w jelicie, przyciąga wodę do jelita. Ten efekt osmotyczny może zwiększyć objętość treści jelitowej, stymulować perystaltykę jelit i promować wydalanie kału.

 

Zalety:

● Niski indeks glikemiczny

Laktytol ma niski indeks glikemiczny (GI). Oznacza to, że po spożyciu nie podnosi znacząco poziomu cukru we krwi. Laktytol wchłania się powoli w przewodzie pokarmowym. A jego szlak metaboliczny jest niezależny od insuliny. Dlatego ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi. Szczególnie odpowiedni dla diabetyków i osób, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi.

 

● Niskie podrażnienie i dobra tolerancja jelitowa

W porównaniu z niektórymi innymi alkoholami cukrowymi (takimi jak sorbitol i ksylitol), laktytol jest mniej drażniący dla jelit i rzadziej powoduje działania niepożądane, takie jak wzdęcia i biegunka.bduży laktitolproszekprzyjmowany w umiarkowanych ilościach na ogół nie powoduje znacznego dyskomfortu i jest dobrze tolerowany przez jelita.

 

● Dobre właściwości fizyczne i chemiczne

Proszek monohydratu laktitolu ma dobre właściwości fizyczne i chemiczne. Nadaje się do różnych zastosowań w przetwórstwie żywności. Ma dobrą rozpuszczalność, łatwo rozpuszcza się w wodzie i może tworzyć stabilny roztwór. Laktitol pozostaje stabilny podczas pieczenia, mrożenia i przetwarzania w wysokiej temperaturze i nie jest podatny na rozkład ani pogorszenie. Te właściwości sprawiają, że laktitol jest szeroko stosowany w cukierkach, wypiekach, lodach i innych produktach.

 

Zalety firmy:

 

Orzecznictwo

 

Paczka i wysyłka

Popularne Tagi: laktytol luzem, Chiny producenci laktytolu luzem, dostawcy, fabryka