„Czysty ekstrakt z grzybów w proszku”odnosi się do skoncentrowanych preparatów sporządzonych z całych owocników, grzybni lub obu, przy użyciu ekstrakcji wodą, alkoholem lub podwójną (gorąca woda + alkohol). Ekstrakty koncentrują określone grupy związków bioaktywnych - najczęściej -glukany (polisacharydy), triterpeny, polifenole, ergosterol, sterole i małe cząsteczki (np. hericenony, erinacyny z lwiej grzywy) - i są stosowane w suplementach, żywności funkcjonalnej i nutraceutykach. Różne gatunki (reishi, lwia grzywa, kordyceps, ogon indyka, chaga, shiitake, maitake itp.) mają różne dominujące substancje czynne, a zatem różne tradycyjne zastosowania i akcenty współczesnych badań.
Jakie są zalety ekstraktu z grzybów?
1) Wsparcie immunologiczne i immunomodulacja
Jednym z najbardziej spójnych wniosków z badań laboratoryjnych, na zwierzętach i ludziach jest to, że niektóre ekstrakty z grzybów modulują układ odpornościowy. Ekstrakty wodne i frakcje polisacharydów (zwłaszcza -glukany i polisacharydy związane z białkami-, takie jak PSK i PSP) oddziałują z komórkami odpornościowymi (makrofagami, komórkami dendrytycznymi, komórkami NK) poprzez-receptory rozpoznające wzorce i mogą wzmacniać wrodzoną i nabytą odpowiedź immunologiczną. Klinicznie PSK (od Trametes versicolor, „ogon indyczy”) jest stosowany od dziesięcioleci w Azji jako terapia uzupełniająca w leczeniu raka, a w niektórych badaniach wiąże się z poprawą przeżycia-wolnego od choroby, gdy jest podawany razem z chemioterapią. Chociaż wyniki immunologiczne różnią się w zależności od proszku czystego ekstraktu z grzybów, dawki i populacji pacjentów, potencjał immunomodulacyjny jest jednym z najlepiej-udokumentowanych efektów ekstraktów z grzybów leczniczych.
2) Działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne
Grzyby są bogate w składniki przeciwutleniające (fenole, polisacharydy, ergosterol i melanina u niektórych gatunków) i wykazują działanie-wymiatające rodniki i enzymy przeciwutleniające-in vitro i in vivo. Te właściwości przeciwutleniające mają związek z-działaniem przeciwzapalnym: ekstrakty często zmniejszają-regulację-prozapalnych cytokin i szlaków sygnałowych (np. NF-κB), co może przyczyniać się do korzyści zgłaszanych w modelach dysfunkcji metabolicznej, uszkodzenia wątroby i przewlekłych stanów zapalnych. To sprawia, że czysty ekstrakt z grzybów może być stosowany w leczeniu przewlekłego-łagodnego stanu zapalnego związanego ze starzeniem się i chorobami metabolicznymi. Jednak dane na ludziach są bardziej ograniczone niż badania laboratoryjne.
3) Korzyści poznawcze i neuroprotekcyjne
Niektóre gatunki - najsłynniejszy lwia grzywa (Hericium erinaceus) - zawierają związki (hericenony, erinacyny), które wydają się stymulować syntezę czynnika wzrostu nerwów (NGF) i wykazują działanie neurotroficzne i neuroprotekcyjne w modelach komórkowych i zwierzęcych. Małe badania na ludziach i badania pilotażowe wykazały poprawę w zakresie łagodnych zaburzeń poznawczych, pamięci i nastroju dzięki suplementacji lwią grzywą, a ostatnie przeglądy systematyczne nazywają to obiecującym obszarem, ale podkreślają potrzebę większych, dłuższych, randomizowanych, kontrolowanych badań. Krótko mówiąc, wczesne dowody ludzkie sugerują możliwe korzyści poznawcze i nastroju wynikające z grzywy lwa, ale pozostaje to dziedzina wschodząca.
4) Wydajność, zmęczenie i wsparcie mitochondriów
Czysty ekstrakt z grzybów w proszku z Cordyceps spp. i Ganoderma (reishi) są często stosowane w celu uzyskania energii, wytrzymałości i zmniejszenia zmęczenia. W małych próbach i badaniach na zwierzętach powiązano kordyceps z lepszym wykorzystaniem tlenu i wydajnością ćwiczeń, prawdopodobnie poprzez wpływ na produkcję ATP i funkcję mitochondriów. Reishi jest tradycyjnie używane do celów zmęczenia i adaptogenów; niektóre badania wskazują na zmniejszenie zmęczenia i poprawę wskaźników jakości-życia-, chociaż wyniki poszczególnych badań są mieszane. Proponowane mechanizmy obejmują modulację funkcji mitochondriów, mediatory stanu zapalnego i szlaki reakcji na stres.
5) Dodatkowe właściwości przeciwnowotworowe
Niektóre grzyby funkcjonalne wykazują właściwości, które mogą pomóc w wsparciu organizmu podczas leczenia raka. Badania, zwłaszcza przeprowadzone w Japonii, wykazały, że określone ekstrakty (takie jak PSK z grzyba ogona indyka) mogą pomóc poprawić wskaźniki przeżycia i jakość życia, jeśli są stosowane razem z chemioterapią i radioterapią.
Bardzo ważne jest, aby zrozumieć, że te produkty w postaci proszku z czystego ekstraktu z grzybów są badane jako dodatki, a nie zamienniki standardowej terapii przeciwnowotworowej. Ich rolą jest wspomaganie funkcji odpornościowych pacjenta i ogólnego-samopoczucia podczas konwencjonalnego planu leczenia.
6) Mikrobiom jelitowy i działanie{{1}podobne do prebiotyków
Polisacharydy w proszku z czystego ekstraktu z grzybów mogą przedostać się do okrężnicy i zostać poddane fermentacji przez drobnoustroje jelitowe, działając jako substraty prebiotyczne, które promują korzystny wzrost bakterii i produkcję-krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Ulepszony skład i funkcja mikroflory może leżeć u podstaw niektórych ogólnoustrojowych efektów ekstraktów z grzybów, w tym modulacji odporności i efektów metabolicznych. Pojawiające się badania na ludziach są obiecujące, ale potrzebnych jest więcej badań z udziałem-dobrze scharakteryzowanych ekstraktów.
7) Efekty metaboliczne
Badania przedkliniczne i niektóre badania na ludziach sugerują, że niektóre ekstrakty z grzybów mogą wpływać na metabolizm glukozy i profile lipidowe. Proponowane mechanizmy obejmują modulację enzymów-trawiących węglowodany, szlaki sygnalizacji insuliny i mediatory stanu zapalnego. Wyniki różnią się w zależności od gatunku i rodzaju ekstraktu. Choć w niektórych przypadkach dane na zwierzętach są wiarygodne, badania na ludziach są nadal stosunkowo nieliczne i niejednorodne. Zatem grzyby są interesujące ze względu na zdrowie metaboliczne, ale nie powinny być przedstawiane jako sprawdzone metody leczenia cukrzycy lub hiperlipidemii.
8) Potencjał przeciwdrobnoustrojowy i przeciwwirusowy
Niektóre czyste ekstrakty z grzybów w proszku zawierają naturalne związki, które w badaniach laboratoryjnych mogą zwalczać zarazki, wirusy i grzyby. Niektóre ekstrakty wykazały obiecujące działanie przeciwko określonym patogenom, a wczesne badania na ludziach (na przykład stosowanie reishi w leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu B) sugerują potencjalne korzyści w przypadku infekcji. Chociaż potrzeba więcej dowodów klinicznych, te właściwości sprawiają, że grzyby są atrakcyjnym obszarem dla opracowywania nowych leków. Oferują również uzupełniające podejście do wspierania własnej obrony immunologicznej organizmu przed chorobami.
9) Ochrona skóry, starzenia i przeciwutleniaczy
Produkty w proszku z czystego ekstraktu z grzybów są bogate w przeciwutleniacze i-związki przeciwzapalne, dzięki czemu są cenne dla rynku zdrowia i urody skóry. Stosowane są zarówno w kremach do stosowania miejscowego, jak i doustnych suplementach mających na celu ochronę skóry przed starzeniem się i uszkodzeniami słonecznymi. Kluczowy przeciwutleniacz występujący w grzybach, zwany ergotioneiną, jest szczególnie znany ze swoich potencjalnych korzyści ogólnoustrojowych i dermatologicznych. Chociaż potrzebnych jest więcej badań na ludziach, silny profil składników odżywczych grzybów stanowi solidną podstawę do ich stosowania w preparatach-do pielęgnacji skóry.
Czysty ekstrakt z grzybów w proszku stosuje się w kapsułkach, nalewkach, proszkach (ekstrakty z gorącej wody, ekstrakty podwójne), mieszankach napojów instant i funkcjonalnych preparatach spożywczych. Ekstrakty w proszku (standaryzowane na zawartość -glukanu lub innych substancji aktywnych) nadają się do masowej produkcji suplementów i dodawania do produktów mieszanych (kawa, herbata, proszki białkowe). Dawki stosowane w badaniach różnią się znacznie w zależności od gatunku i preparatu; postępuj zgodnie ze wskazówkami dostawcy i dawkami stosowanymi w badaniach klinicznych, jeśli są dostępne. Guanjie Biotech jest dostawcą proszku z ekstraktu z grzybów luzem. Zaopatrując się w ekstrakty z grzybów luzem, poproś o dokumentację techniczną (COA, współczynnik ekstrakcji, metoda, specyfikacja frakcji rozpuszczalnej, badania na obecność metali ciężkich/mikrobiologicznych) i porównaj profil ekstraktu z opublikowanymi preparatami klinicznymi dla gatunku, który zamierzasz wprowadzić na rynek. W Guanjie Biotech stosujemy zaawansowaną metodę ekstrakcji-na bazie wody, aby wyprodukować naturalny proszek ekstraktu z grzybów, który jest zarówno przyjazny dla środowiska, jak i skuteczny w konserwacji związków bioaktywnych. Zapraszamy do zadawania pytań pod adreseminfo@gybiotech.com.
Wniosek:
Ekstrakty z grzybów to zróżnicowana, interesująca naukowo kategoria składników funkcjonalnych o wiarygodnej wiarygodności biologicznej i rosnących dowodach na ludziach potwierdzających szereg korzyści, - w szczególności wsparcie układu odpornościowego i pewne dodatkowe korzyści w onkologii, wsparcie poznawcze dla lwiej grzywy oraz-działanie wytrzymałościowe/przeciwzmęczeniowe dla kordycepsu. Najsilniejsze dane dotyczą gatunku- i ekstraktu-specyficznego; Niezbędne są źródła wysokiej-jakości, jasna standaryzacja i realistyczne,-dowodowe twierdzenia. Ciągłe, dobrze-zaprojektowane badania kliniczne wyjaśnią, który czysty ekstrakt z grzybów w proszku działa najlepiej, w przypadku jakich wyników i w jakich dawkach. Zapraszamy do zadawania pytań pod adreseminfo@gybiotech.com.
Referencje
[1] Heleno SA, Martins A, Queiroz MJRP, Ferreira ICFR. Grzyby jako potęgi odżywcze: przegląd ich właściwości odżywczych i bioaktywnych. Jedzenie. 2024.
[2] Wasser SP. Grzyby lecznicze: ich składniki bioaktywne, wartość odżywcza i działanie terapeutyczne. International Journal of Grzyby Lecznicze. (recenzja). 2023.
[3] Docherty S i in. Ostre i przewlekłe skutki grzyba lwiej grzywy na funkcje poznawcze i nastrój: przegląd. Granice w żywieniu. 2023.
[4] PDQ Integrative, NCI - Grzyby lecznicze (PDQ®) - Wersja dla pracowników służby zdrowia. Narodowy Instytut Raka. 2017 (zaktualizowany).
[5] ClinicalTrials.gov - Badanie oceniające jakość i działanie lwiej grzywy... (NCT06870136).
[6] Business Insider / Wired / Forbes (reportaż branżowy). Funkcjonalny rynek grzybów i wskazówki dla konsumentów. (2022–2025).
