Lecytyna sojowa fosfatydylocholinyPochodzi z soi . Jest to popularny dodatek do żywności i składnik w różnych produktach ze względu na jego wszechstronne właściwości i potencjalne korzyści zdrowotne . guanjie to dostawca lecithin .Lektyna sojowajest naszym głównym produktem . Ten fragment będzie mówił o sojowej lecithin używa .
1, stanowią ważny element błon biologicznych
W strukturze błon biologicznych fosfolipidy są ułożone w dwuwarstwach, aby utworzyć matrycę błonową . Każda cząsteczka fosfolipidów w dwuwarstwach może poruszać się bocznie .
Biofilm jest barierą na powierzchni komórki i odgrywa rolę ochronną dla komórki . Jest to również kanał wymiany substancji między wewnętrznymi i zewnętrznymi środowiskami komórki . Wiele systemów enzymatycznych jest związanych z błoną, a seria reakcji biochemicznych na membranę Zakłócony, komórka doświadczy zaburzeń funkcjonalnych .
2, Promuj przewodzenie nerwów, poprawić witalność mózgu
Ludzki mózg ma około 20 miliardów komórek nerwowych . Różne komórki nerwowe opierają się na acetylocholinie, aby przekazywać informacje między nimi . acetylocholina jest wytwarzana przez reakcję między choliną i kwasem ocetowym . organiczny proszek lecithin w pożywieniu i pochłania się przez ciało, aby uwolnić cholinę {{{4} z mózgiem w mózgu SOI SOI LETHITHIN POWIEDZ POWIEDZ POWIEDZIENIE. Układ krążenia i łączy się z kwasem octowym do wytworzenia acetylocholiny .
Gdy zawartość acetylocholiny w mózgu wzrasta, szybkość transferu informacji między komórkami nerwowymi w mózgu jest przyspieszana . Funkcja pamięci jest zwiększona, a wigor mózgu jest znacznie zwiększony .
Dlatego cholina PC może promować zdrowie i perfekcję tkanki mózgowej i układu nerwowego, poprawić pamięć i zwiększyć inteligencję .
3, Promuj metabolizm tłuszczu, zapobiegaj tłuszczowi wątroby
Cholina w fosfolipidach ma powinowactwo do tłuszczu . może promować transport tłuszczu z wątroby przez krew i zapobiegać nieprawidłowej akumulacji tłuszczu w wątrobie .
Bez fosfolipidów tłuszcz gromadzi się w wątrobie i jest podatny na stłuszczową wątrobę . Uprawia normalną funkcję wątroby . Klinicznie, cholina jest stosowana w leczeniu marskości wątroby, zapalenia wątroby i innych chorób wątroby z lepszym efektem .
4, Niższe cholesterol w surowicy, poprawić krążenie krwi, zapobiegaj chorobom sercowo -naczyniowym
Wraz ze wzrostem wieku cholesterol jest zdeponowany w naczyniach krwionośnych, co ostatecznie wywołuje pojawienie się chorób sercowo -naczyniowych . lecytyna ma dobre właściwości emulgujące . może zapobiec osadzaniu się cholesterolu w wewnętrznej ścianie naczyń krwionośnych i usuwa część stadów, co ma wpływ na kardiovascularne. Choroby .
Ze względu na jego własność emulgującego proszek bez lecityny może zmniejszyć lepkość krwi .Lecytyna sojowa fosfatydylocholinyPromuj krążenie krwi, poprawić krążenie tlenu we krwi, przedłużyć czas przeżycia czerwonych krwinek i zwiększ funkcję hematopoetyczną .
Co to jestAplikacjasSproszkowanej lecytyny?
Sproszkowana cząsteczka lecytyny zawiera grupy hydrofobowe i hydrofilowe . Jest dobrym środkiem powierzchniowo czynnym z dobrymi właściwościami emulgującymi . dostawca lecytyny soi zawsze dostarcza w przemyśle spożywczym, przemysł chemiczny, medycyna i inne pola przemysłowe .}
1, lecytyna sojowa używana w żywności
(1) Fosfatydylocholinowy proszek jest powszechnie stosowany jako emulgatory w margarynie .
Może odgrywać dobrą rolę emulgującą w wodnym śmietanie, aby uniknąć separacji olej-woda . fosfatydylocholina proszek używany w produktach piekarniczych, może wytwarzać mąkę, cukier, olej i wodę mieszankę, mieszaj się i uformuj ze sobą .
(2) Dodanie fosfolipidów do produktów cukierniczych i czekoladowych
This can turn the immiscible material into a highly stable emulsion. It not only changes the interfacial tension between the liquid and solid phases, but also lecithin powder gnc reduces the occurrence of hydration and strengthening of the gelatinization within the material, preventing the formation of gelatin. Make the chocolate material from thick to thin, reduce the viscosity, easy to pour molding, and Tekstura produktu jest delikatna i gładka .
(3) Spryskiwanie lecytyny na powierzchni natychmiastowych cząstek proszku mlecznego
Może to nie tylko zwiększyć hydrofilowość cząstek proszku mlecznego, ale także poprawić dyspergowalność mleka w proszku w wodzie ., aby lecytyna sojowa w mleku może spełniać wymagania natychmiastowego rozpuszczalnego .
(4) Niektóre inne produkty spożywcze
Takie jak mleko kakaowe, ser, przygotowane mleko, posiada jedzenie, lody, mleko skondensowane, opatrunki na sałatkę i inne jedzenie Dodaj lecytynę . proszek lecithin sojowy może odgrywać rolę w emulgowaniu, zwilżeniu, plusk lub krystalizacji kontrolnej .
2, Przemysł farmaceutyczny
Zastosowanie właściwości emulsyfikacji fosfatydylocholiny lecytydylocholiny jako emulgatora dożylnego wlewu mleka tłuszczowego, a także przygotowania różnych preparatów farmaceutycznych zawierających środek kondycjonujący .
JakLecytyna sojowa fosfatydylocholinyma różne funkcje fizjologiczne, wszystkie klinicznie stosowane w lekach wątroby, a także w leczeniu neurastenii i mózgu itd. . Najnowsze badania i rozwój ma na celu wykorzystanie natury lecytyny w celu utworzenia liposomów . jest stosowana w systemie dostarczania lub transportu farmaceutyków, a także w bezpośrednim leczeniu cierpienia i raka.} jest stosowana w systemie dostarczania lub transporcie farmaceutyków.
3, Codzienne użycie chemikaliów
Fosfolipidy są stosowane w kosmetykach, takich jak mydło, śmietana śniegu, wosk do włosów, szminka i odżywka ., ma to głównie odtwarzanie właściwości emulgujących czystych fosfatydylocholiny, tak aby pianka była stabilna i dobrze rozproszona .} właściwości penetracyjne, które daje tajne oleju, a przeciwpośrednicz. Efekty .
Co to jestCzysta fosfatydylocholinaZastosowania?
Czysta fosfatydylocholina jest aktywna powierzchniowo ze względu na ich strukturę amfifilową (hydrofilową i lipofilową) . Jest stosowana w technologii preparatu kosmetycznego jako emulgatory, formery liposomu/laminarne, rozpuszczalniki lub środki zwilżające .}
1. emulgatory
Fosfolipidy diatylowe są uważane za bardzo łagodne środki powierzchniowo czynne i doskonałe emulgatory . cylindryczne cząsteczki fosfolipidów diacylowych hydratów w celu tworzenia struktur laminarnych lub liposomów . Dlatego nie tworzą kropli mlecznej, ale wymagają mechanicznej energii, aby zaburzyć struktury liposomów .. Cząsteczki fosfolipidowe są zmuszone do umieszczenia się na interfejsie olej-woda, tak aby emulsje/kremy/kremy w wysokości oleju lub woda w oleju w oleju . lecytynowy emulgator proszku był rozpuszczalny w fazie olejowej, jak i dyspersylne w fazie wodnej .}
Fosfolipidy mają szeroki zakres struktur chemicznych i polaryzacji . ma różne zdolności emulgujące dla różnych faz oleju ., może być stosowany jako jedyny emulgator w naturalnych kosmetykach .}
2. Liposome/Laminar Structure
Lecytyna sojowa fosfatydylocholinyma unikalną cechę w porównaniu z innymi emulgatorami . oni są w stanie utworzyć zamknięte struktury pęcherzyków zwane liposomami po hydratacji . składa się z dwuwarstwowej lecytyny PC otaczającej wodny wewnętrzny rdzeń . są podobne do podstawowej struktury membran komórek naturalnych. Oba zawierają phosfolipy wewnętrzny . są podobne do podstawowej struktury membran komórkowych. Cząsteczki, które działają jako matryca białka błony . To sprawia, że liposomy biokompatybilne . istnieją dwa główne czynniki, które wpływają na przepuszczalność liposomów:
• Rozmiar cząstek:
Wspólne typy liposomów: małe pęcherzyki jednamellarowe (SUV) o wielkości cząstek 100 nm, duże pęcherzyki Jednamellar (LUV) o wielkości cząstek 100-500 nm i multilamellar pęcherzyków (MLV) o wielkości cząstek 500 nm do kilku mikrometrów . dla aplikacji kosmetycznych (MLV) z wieloma cząsteczkami monelu -cząstki, wielkości cząstek wynoszących 500 nm. Pęcherzyki są najczęstszymi . To dlatego, że na stopień kapsułkowania związków rozpuszczalnych w wodzie wpływa morfologia i rozmiar liposomów . Duże jednolimelarne pęcherzyki mają wystarczająco dużą objętość oskapulowanego wodnego rozwiązania dla skutecznego rozwiązywania roztwórcy wodnych rozwiązywania wody rozwiązywanej przez rozwód rozwiązywania wody. które umożliwiają dobre interakcje skóry .
• Kompozycja lipidowa:
Liposomy stają się albo głębokich penetracji skóry lub ochraniacze skóry {{0}} skład lipidowy odgrywa decydującą rolę . Temperatura przejściowa liposomów z nasyconymi fosfolipidami znajduje się w zakresie 40-60 stopnia .} w temperaturze skóry 32 stopni. lipa -40-60 stopień . temperatury skóry. lipaMe a a Sztywna struktura . Nie przenika znacząco na skórę i działa bardziej jako ochronna, kompatybilna ze skóry warstwa barierowa . liposomy z nienasyconych fosfolipidów mają temperaturę fazową poniżej 0 stopni . liposomy są elastyczne i mobilne liposomy i mobilne w temperaturze skóry w temperaturze skóry {{11} mogą przenikać głęboko w głęboką temperaturę na głębokość na głębokość na głębokość na głęboką temperaturę do Skóra . Zatem nienasycone fosfolipidy są odpowiednie jako wzmacniacze/nosiciele transportu, które mogą przenosić swoje enkapsulowane związki głębsze w głębsze warstwy skóry . Dodatkowo to pomaga, dostarczając różnorodne nienasycone kwasy tłuszczowe (linoleskie, linolenowe i oletyczne) Z drugiej strony skóra ., z drugiej strony, są dobre do utrzymywania lub przywracania zdrowia skóry poprzez fizyczne stabilizowanie bariery skóry .
3. Solebilizery
Sojowa lecytyna wolna białko w proszku działają jako leubilizatory w różnych preparatach kosmetycznych . są używane jako emulgatory w mikroemulsjach olej-woda . ich rozmiar kropli olejowej wynosi około 50 nanometrów . Faza oleju może być ulubionym olejem formulatora .} one działają jako soliulizację fazy albo z soliulizującymi fazą albo z solbilizującymi fazą albo z solbilizującymi fazą albo z solbilizującymi fazą albo z solbilizacją albo z solbilizacją albo z solbilizującą Fosfolipidy na interfejsie olej-woda . Aby rozpuszczyć inne (rozpuszczalne oleju) składniki lipofilowe, takie jak ekstrakty roślinne . Dodatkowo fosfolipidy mogą być stosowane w mieszanych micelach zawierających mono- i diacylowe fosfolipidów lub fosfolipidów diacalipidów.}}}}}}}}}}} kombinowane z kolejnymi środowiskowymi środowiskowymi do roztworu i rozpaści mono- i diacylowe fosfolipidów lub diacalipids}}}}}}}}}. Związki lipofilowe . Część lipofilowa błony dwuwarstwowej liposomu może również rozpuszczać niektóre związki . Kilka przezroczystych stężeń lecytyny sojowej może być stosowanych jako solibilizatory w tłustych zaskakujących .}
4. agentów zwilżania
Z powodu ich amfifilowej natury,lecytyna sojowa fosfatydylocholinyto doskonałe środki zwilżające do rozproszenia związków lipofilowych ., na przykład pigmenty w hydrofilowych mediach .
Nasze produkty obejmująsojowa lecytyna proszek i ciecz lecytyny soi .Różne specyfikacje, które możesz wybrać . Jeśli jesteś zainteresowany naszymi informacjami, zapytają nas:info@gybiotech.com.
