Lecytyna jajeczna w produkcji kapsułek żelowych: kwestie dotyczące zgodności i przetwarzania

Naturalna lecytyna z żółtka jajato naturalny kompleks fosfolipidów ekstrahowany z żółtek jaj i jest szeroko stosowany jako składnik fosfolipidów jaj w preparatach nutraceutycznych i farmaceutycznych. Jego główne składniki obejmują fosfatydylocholinę (PC), fosfatydyloetanoloaminę (PE), fosfatydyloinozytol (PI) i kwas fosfatydowy (PA). W produkcji kapsułek miękkich czysta lecytyna z żółtka jaja w proszku może działać zarówno jako składnik nutraceutyczny, jak i farmaceutyczna zaróbka. Jego właściwości fizykochemiczne wspierają rozwój receptur i pomagają regulować właściwości systemów kapsułek miękkich. W przypadku producentów poszukujących naturalnej lecytyny jajecznej, dostaw hurtowych lub specjalistycznej lecytyny jajecznej do miękkich kapsułek, przy wyborze składników powinny kierować się specyfikacjami jakościowymi i wymaganiami dotyczącymi stosowania.

Właściwości fizykochemiczne i funkcjonalne położenie lecytyny z żółtka jaja

Właściwości fizykochemiczne

• Skład chemiczny:

Lecytyna z żółtka jaja zazwyczaj zawiera 60–80% fosfatydylocholiny (PC) i 12–20% fosfatydyloetanoloaminy (PE). Jego kwasy tłuszczowe obejmują nasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas palmitynowy i stearynowy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, linolowy, kwas arachidonowy (ARA) i DHA. W porównaniu z lecytyną sojową lecytyna jajeczna zawiera stosunkowo wyższe poziomy ARA i DHA i jest naturalnie-wolna od soi.

• Rozpuszczalność i dyspergowalność:

Jako amfifilowy fosfolipid, lecytyna z żółtka jaja zawiera hydrofilową główkę fosfocholinową i lipofilowe ogony kwasów tłuszczowych. Ma ograniczoną rozpuszczalność w wodzie, ale może tworzyć liposomy lub micele w układach wodnych. Wykazuje także dobrą kompatybilność i zdolność do dyspergowania w matrycach lipidowych, w tym w oleju rybnym, olejach roślinnych i trójglicerydach o średnio-łańcuchowych (MCT).

• Wrażliwość na ciepło i tlen:

Ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych naturalna lecytyna jajeczna może być wrażliwa na ciepło, światło i tlen. Nadmierne ogrzewanie może sprzyjać degradacji i zmianom koloru lub wartości kwasowej, podczas gdy ekspozycja na tlen może przyspieszyć utlenianie lipidów i tworzenie się nadtlenku. Odpowiednie warunki pakowania i przechowywania są zatem istotne dla utrzymania jakości produktu.

Główne funkcje kapsułek miękkich

• Solubilizacja i emulgacja:

Lecytyna z żółtka jaja do kapsułek miękkich działa jak naturalny emulgator, który może zmniejszać napięcie międzyfazowe olej-woda. Promuje równomierne rozproszenie słabo-rozpuszczalnych w wodzie składników aktywnych i składników odżywczych w preparatach oleistych.

• Zapobieganie-krystalizacji i stabilizacja zawieszenia:

W miękkich kapsułkach w postaci zawiesiny fosfolipidy jaja mogą adsorbować się na cząstkach stałych, pomagając zmniejszyć agregację cząstek, wzrost kryształów i sedymentację. Przyczynia się to do poprawy stabilności fizycznej i jednolitości treści.

• Potencjalne zwiększenie biodostępności:

Ze względu na swoją amfifilową strukturę i podobieństwo do fosfolipidów błony biologicznej lecytyna jaja może wspomagać tworzenie mieszanych miceli podczas trawienia, potencjalnie ułatwiając wchłanianie i transport składników odżywczych rozpuszczalnych w lipidach.

• Smarowanie i płynność:

Lecytyna z żółtka jaja może również poprawiać charakterystykę płynięcia zawartości kapsułki, zmniejszać przyczepność i zapewniać bardziej spójne napełnianie podczas wytwarzania kapsułek żelowych. Dla producentów poszukujących lecytyny z żółtka jaj luzem niezbędny jest wybór niezawodnego dostawcy lecytyny z jaj, posiadającego spójne specyfikacje PC/PE i kontrolę jakości.

Zgodność lecytyny z żółtka jaja ze składnikami systemu kapsułek miękkich

W produkcji kapsułek miękkich system zazwyczaj składa się z dwóch głównych części: otoczki kapsułki i materiału wypełniającego. Dodatek lecytyny z żółtka jaja może wpływać na właściwości fizyczne i międzyfazowe preparatu, dlatego podczas opracowywania produktu należy ocenić jego kompatybilność z innymi składnikami.

Zgodność z elementami miękkiej otoczki kapsułki

Miękkie otoczki kapsułek zwykle składają się z żelatyny lub materiałów-roślinnych, takich jak modyfikowana skrobia i karagen, wraz z plastyfikatorami, takimi jak glicerol lub sorbitol, oraz kontrolowaną ilością wody. Zawartość wilgoci w skorupie jest zwykle utrzymywana w określonym zakresie, aby zachować jej właściwości mechaniczne.

Migracja wody: Lecytyna jajeczna może wchodzić w interakcję z wilgocią zawartą w preparacie. Jeśli wypełnienie zawiera duże stężenie fosfolipidów jaja, a wolna woda nie jest odpowiednio kontrolowana, może wystąpić migracja wilgoci pomiędzy wypełnieniem a otoczką kapsułki. Nadmierna utrata wody ze skorupy może przyczynić się do twardnienia lub łamliwości, natomiast wilgoć przedostająca się do wypełnienia może sprzyjać uwodnieniu lecytyny i zwiększaniu lepkości.

Interakcje plastyfikatorów:-plastyfikatory drobnocząsteczkowe, takie jak glicerol, mogą w pewnych warunkach migrować w śladowych ilościach między otoczką a wypełnieniem. Grupy polarne lecytyny z żółtka jaja mogą oddziaływać z glicerolem, niekoniecznie powodując niezgodność chemiczną. Jednakże twórcy receptur powinni ocenić, czy wysokie poziomy plastyfikatora wpływają na organizację struktur fosfolipidowych lecytyny.

Ryzyko sieciowania żelatyny: Lecytyna z żółtka jaja zawiera fosfolipidy, w tym fosfatydyloetanoloaminę (PE), która ma pierwszorzędowe grupy aminowe. Jeśli obecne są zanieczyszczenia aldehydowe lub produkty utleniania, możliwe są interakcje z żelatyną. Jednakże, w odpowiednich warunkach przechowywania, nie oczekuje się, że sama lecytyna z żółtka jaja w proszku będzie bezpośrednio powodować znaczące sieciowanie żelatyny.

Kompatybilność z miękkimi materiałami wypełniającymi kapsułki

Wypełnienia kapsułek miękkich można ogólnie podzielić na roztwory, zawiesiny lub systemy samo-emulgujące. Zgodność lecytyny jajecznej z kapsułkami miękkimi zależy w dużym stopniu od polarności i składu matrycy wypełniającej.

Rozpuszczalniki lipofilowe: lecytyna z żółtka jaja ogólnie wykazuje dobrą kompatybilność z nośnikami-lipidowymi, takimi jak olej MCT, olej sojowy i olej słonecznikowy. W bezwodnych systemach o wysokiej-tłuszczach cząsteczki fosfolipidów mogą organizować się w struktury zapewniające dobrą dyspersję i stabilność preparatu.

Rozpuszczalniki hydrofilowe: W preparatach zawierających PEG 400 lub inne stosunkowo polarne substancje pomocnicze, rozpuszczalność lecytyny może się zmniejszać wraz ze wzrostem polarności. Nadmierne stężenia PEG mogą zatem przyczyniać się do wytrącania lub rozdzielania faz. Przed zastosowaniem wysokiego poziomu lecytyny z żółtka jaja w wysoce polarnych matrycach zaleca się przeprowadzenie badania zgodności.

Zawieszone cząstki stałe: w wypełnieniach typu-zawiesinowego zawierających witaminę C, ekstrakty roślinne lub inne proszki, lecytyna może adsorbować się na powierzchni cząstek i wpływać na właściwości dyspersji. Długoterminowe-badania stabilności powinny monitorować agregację, sedymentację, wzrost kryształów, zmiany lepkości i rozdzielanie faz.

Egg Ocena zgodności lecytyny i parametry eksperymentalne

Proces przygotowania i środki ostrożności dotyczące miękkich kapsułek z lecytyną z żółtka jaja

Produkcja kapsułek miękkich zazwyczaj obejmuje formułowanie zawartości, przygotowanie otoczki żelatynowej, kapsułkowanie-w matrycy obrotowej, mycie, suszenie i pakowanie. Właściwości fizyczne i chemiczne lecytyny z żółtka jaja, w tym jej lepkość, zdolność do dyspergowania i wrażliwość na utlenianie, bezpośrednio wpływają na parametry przetwarzania i jakość-gotowego produktu. Dlatego producenci stosujący lecytynę jajeczną w suplementach powinni dokładnie kontrolować temperaturę, mieszanie, napełnianie, zamykanie i suszenie w całym procesie produkcyjnym.

Formułowanie treści i przetwarzanie składników

• Kolejność dodawania składników i dyspersja:

Przygotowując zawiesinę- lub emulsję-zawierającą fosfolipidy żółtka jaja, olej nośny, taki jak trójglicerydy o średniołańcuchowych-łańcuchach (MCT), należy najpierw podgrzać do temperatury około 40–50 stopni. Następnie można powoli dodawać sproszkowaną lecytynę z żółtka jaja, mieszając, aż do całkowitego rozproszenia, rozpuszczenia lub spęcznienia. Aktywne składniki farmaceutyczne i inne składniki preparatu należy dodać później. Należy unikać bezpośredniego dodawania lecytyny do zimnego oleju lub fazy wodnej, gdyż może to spowodować aglomerację i nierównomierną dyspersję.

• Ścinanie i homogenizacja:

Po włączeniu naturalnej lecytyny jajecznej do fazy olejowej preparaty zawierające nierozpuszczalne cząstki mogą wymagać homogenizacji-z wysokim ścinaniem lub mielenia koloidalnego. Jako odniesienie do procesu można zastosować prędkość homogenizacji wynoszącą około 3 000–5 000 obr./min, przy czym należy unikać nadmiernego przetwarzania, aby zapobiec niepotrzebnemu wzrostowi temperatury. Konkretne parametry należy zwalidować zgodnie z recepturą i wyposażeniem.

• Kontrola temperatury:

Lecytyna jajeczna jest wrażliwa na utlenianie i pod wpływem nadmiernego ciepła może ulegać odbarwieniu. Podczas przygotowywania temperatura procesu powinna zazwyczaj być kontrolowana w zakresie około 40–55 stopni. Aby zachować jakość i stabilność fosfolipidów jaja, należy unikać długotrwałego narażenia na temperatury powyżej 60 stopni.

• Odgazowanie próżniowe:

Po homogenizacji można zastosować odgazowanie próżniowe w celu usunięcia uwięzionego powietrza. Poziom próżni wynoszący około 0,08–0,095 MPa może służyć jako odniesienie dla procesu. Pozostałości pęcherzyków powietrza mogą negatywnie wpływać na jednorodność nadzienia i mogą zwiększać ekspozycję lecytyny z żółtka jaja na działanie tlenu, potencjalnie przyspieszając utlenianie.

Kontrola napełniania i uszczelniania

• Lepkość i pompowalność:

Lepkość materiału wypełniającego wpływa bezpośrednio na dokładność dozowania podczas kapsułkowania. W przypadku preparatów zawierających lecytynę z żółtka jaja należy ustalić i zweryfikować lepkość nadzienia zgodnie ze sprzętem i recepturą. Nadmierny dodatek lecytyny może znacznie zwiększyć lepkość. W razie potrzeby producenci mogą zoptymalizować recepturę lub dostosować temperaturę napełniania w zatwierdzonym zakresie przetwarzania.

• Temperatura klina:

Podczas kapsułkowania-w matrycy obrotowej temperatura klina musi być dostosowana do charakterystyki napełniania i wymagań dotyczących uszczelnienia preparatu. Należy unikać nadmiernej temperatury, ponieważ może ona mieć negatywny wpływ na elementy-wrażliwe na ciepło. Właściwe dopasowanie temperatury pomaga zapobiegać kondensacji, niestabilności wypełnienia i migracji oleju do szwu kapsułki.

• Grubość kapsułki i wytrzymałość uszczelnienia:

Pozostałości materiału wypełniającego kapsułkę miękką lecytyną jajeczną w obszarze uszczelniającym mogą zmniejszyć integralność uszczelnienia. Dlatego też należy odpowiednio dostosować i zweryfikować nacisk- walca matrycy i inne parametry kapsułkowania, aby zapewnić stałą wytrzymałość uszczelnienia i zminimalizować wycieki lub wadliwe kapsułki.

Suszenie i-przetwarzanie końcowe

• Suszenie obrotowe:

Natychmiast po kapsułkowaniu miękkie kapsułki zazwyczaj poddaje się wstępnemu suszeniu w obracającym się bębnie. Jako odniesienie do procesu można zastosować kontrolowane środowisko o temperaturze około 20–24 stopni i wilgotności względnej (RH) 20–30%. Na tym etapie kapsułki pozostają stosunkowo miękkie i mogą mieć tłustą powierzchnię, dlatego należy unikać nadmiernych uderzeń mechanicznych.

• Suszenie na tacy lub w tunelu:

Po wstępnym ukształtowaniu kapsułki można przenieść na tace w celu wtórnego suszenia. Ponieważ lecytyna z żółtka jaja jest wrażliwa na ciepło i utlenianie, preferowane są umiarkowane warunki suszenia. Jako odniesienie można przyjąć temperaturę około 22–25 stopni, kontynuując suszenie do momentu, gdy otoczka kapsułki osiągnie wymaganą równowagę wilgoci. Ostateczną specyfikację wilgotności należy określić zgodnie z recepturą otoczki kapsułki i zatwierdzonym procesem produkcyjnym.

• Czyszczenie rozpuszczalnikiem:

Jeżeli do usunięcia resztek ciekłej parafiny z powierzchni kapsułki stosowane są rozpuszczalniki, takie jak izopropanol lub węglowodory, producenci powinni ocenić możliwość interakcji rozpuszczalnika z materiałem wypełniającym. Czas czyszczenia należy minimalizować przy zachowaniu odpowiedniej czystości powierzchni.

ProdukcjaPprocesKejPprocesPparametry

Wymagania dotyczące kontroli jakości, stabilności i przechowywania lecytyny z żółtka jaja

Kontrola jakości jest niezbędna do utrzymania bezpieczeństwa, stabilności i konsystencji lecytyny z żółtka jaja stosowanej w nutraceutykach i kapsułkach miękkich. Kluczowe wskaźniki jakości należy monitorować podczas przetwarzania surowców i wytwarzania-gotowego produktu.

Kluczowe wskaźniki jakości

Liczba nadtlenkowa (POV) i liczba kwasowa (AV): Liczba nadtlenkowa jest ważnym wskaźnikiem utleniania lipidów. W przypadku naturalnej lecytyny z żółtka jaja zaleca się kontrolowanie POV surowców i gotowych produktów na poziomie mniejszym lub równym 5,0 meq/kg. Podwyższona liczba kwasowa może wskazywać na hydrolizę fosfolipidów i powinna być kontrolowana na poziomie mniejszym lub równym 30 mg KOH/g.

• Pozostałości rozpuszczalników:

Podczas ekstrakcji i oczyszczania lecytyny jajecznej można stosować etanol, aceton lub heksan. Rozpuszczalniki resztkowe w gotowych kapsułkach miękkich powinny spełniać odpowiednie wymagania USP, EP lub ChP, np. heksan w stężeniu mniejszym lub równym 290 ppm i etanol niższy lub równy 5000 ppm.

• Mikroorganizmy i metale ciężkie:

Ponieważ lecytyna z żółtka jaja w proszku pochodzi z jaj, producenci powinni przeprowadzić rygorystyczne badania mikrobiologiczne, w tym na obecność Salmonelli, Staphylococcus aureus i Escherichia coli. Metale ciężkie, w tym ołów, arsen, rtęć i kadm, również powinny spełniać obowiązujące limity.

Pakowanie i przechowywanie

Opakowania-napełnione azotem: azot o wysokiej-czystości można zastosować przed zamknięciem aluminiowych-plastikowych blistrów lub butelek z HDPE, aby zmniejszyć narażenie na tlen i pomóc chronić fosfolipidy jaj przed utlenianiem.

• Ochrona przed światłem:

Alu-Opakowania aluminiowe lub ciemne materiały kompozytowe PVDC/PVC mogą zapewnić skuteczną barierę dla światła i tlenu, pomagając utrzymać stabilność lecytyny z żółtka jaja.

• Warunki przechowywania:

Lecytynę z żółtka jaj i gotowe produkty przechowuj luzem w chłodnym, suchym środowisku w temperaturze 15–25 stopni i wilgotności względnej poniżej 60%. Unikaj bezpośredniego światła słonecznego, nadmiernego ciepła i powtarzających się cykli-rozmrażania. Właściwe opakowanie i przechowywanie mają kluczowe znaczenie przy wyborze dostawcy lecytyny z żółtka jaja w celu zapewnienia długoterminowych-zaopatrzeń.

Często zadawane pytania:

P1: W jaki sposób lecytyna z żółtka jaja wpływa na zgodność-skorupki softgel podczas produkcji?

Lecytyna z żółtka jaja działa jako doskonały naturalny środek powierzchniowo czynny, który poprawia kompatybilność pomiędzy preparatami na bazie lipidów-i otoczkami żelatynowymi. Odpowiednie dozowanie zapewnia stabilność lipofilowej mieszaniny bez uwalniania wolnych kwasów tłuszczowych i nadmiernej wilgoci, co zapobiega zmiękczeniu żelatyny, wyciekom i niepożądanym deformacjom strukturalnym podczas przechowywania.

P2: Jakie korekty lepkości są wymagane przy kapsułkowaniu preparatów lecytyny z żółtka jaja?

Fosfolipidy jaja-o wysokiej czystości zwiększają lepkość nadzienia, co wymaga ścisłej regulacji temperatury podczas mieszania i wstrzykiwania. Standardowe przetwarzanie wymaga ogrzania nośnika lipidowego w celu utrzymania pompowalności bez przekraczania granic termicznych. Kontrolowany przepływ gwarantuje jednolitą wagę, stałą precyzję dozowania i płynne napełnianie wstęgi podczas hermetyzacji-obrotowej.

P3: Czy lecytyna jajeczna może powodować wiązania krzyżowe-żelatyny w miękkich otoczkach kapsułek?

Surowa lub nierafinowana lecytyna jajeczna może zawierać reaktywne aldehydy lub nadtlenki, które powodują wiązania krzyżowe-żelatyny, co powoduje kruchość skorupek i zmniejszoną szybkość rozpuszczania. Producenci muszą wybierać fosfolipidy jaj-o jakości farmaceutycznej o niskiej zawartości nadtlenku, aby zachować elastyczność, przedłużyć okres przydatności do spożycia i zapobiec szybkiemu rozpadowi kapsułki.

P4: Dlaczego w przypadku kapsułek żelowych wybrać lecytynę z żółtka jaja zamiast lecytyny sojowej lub słonecznikowej?

Lecytyna jajeczna oferuje unikalny profil fosfatydylocholiny i sfingomieliny, zwiększający biodostępność wrażliwych aktywnych składników farmaceutycznych. Wysoka czystość, czysty profil smakowy i hipoalergiczny status w porównaniu z soją sprawiają, że jest to preferowana substancja pomocnicza o właściwościach emulgujących w-wysokiej jakości produktach odżywczych i farmaceutycznych w postaci kapsułek żelowych.

P5: Jakie temperatury przetwarzania są zalecane w przypadku przygotowania nadzienia z lecytyną jajeczną?

Idealnie temperatura przetwarzania zawiesin lecytyny jajecznej powinna wynosić od 35 do 45 stopni. Nadmierne ciepło degraduje delikatne fosfolipidy i utlenia nienasycone lipidy, natomiast niskie temperatury powodują nadmierną lepkość. Utrzymanie tego optymalnego zakresu zapewnia jednorodne mieszanie, płynne pompowanie maszynowe i niezawodne uszczelnienie szwów typu softgel.

P6: W jaki sposób lecytyna jajeczna zapobiega rozdzielaniu faz w płynnych nadzieniach typu softgel?

Jako silny emulgator amfifilowy, lecytyna z żółtka jaja zmniejsza napięcie międzyfazowe pomiędzy składnikami aktywnymi rozpuszczalnymi w oleju-a drobnymi dodatkami hydrofilowymi. Tworzy stabilną, jednorodną dyspersję, zapobiegając rozdzieleniu faz w czasie przechowywania i gwarantując, że każdy kapsułkowany softgel dostarcza dokładną, jednolitą dawkę składnika aktywnego.

P7: Jaka kontrola wilgotności jest krytyczna podczas przetwarzania kapsułek żelowych z lecytyną z żółtka jaja?

Lecytyna jajeczna jest wysoce higroskopijna i może wchłaniać wodę z otoczki żelatynowej do rdzenia preparatu, jeśli nie jest monitorowana. Operatorzy muszą ściśle regulować wilgotność względną w pomieszczeniach hermetyzacyjnych i utrzymywać zawartość wilgoci w wypełnieniu poniżej 1%, aby zapobiec lepkim pozostałościom kapsułki, uszkodzeniu uszczelnienia lub zapadnięciu się otoczki.

P8: W jaki sposób lecytyna jajeczna wpływa na dynamikę suszenia softgelu po-kapsułkowaniu?

Preparaty wypełniające lecytyną jajeczną zmieniają szybkość migracji wody z wstęgi żelatynowej podczas suszenia. Ponieważ fosfolipidy stabilizują wewnętrzną powierzchnię powłoki, kapsułki żelowe wymagają precyzyjnie kontrolowanych cykli suszenia w suszarce bębnowej i osuszania na tacy, aby osiągnąć docelową twardość otoczki bez powodowania deformacji fizycznej lub osłabiania szwów.

Q9:Jak wybrać lecytynę jajeczną do suplementów typu softgel?

Wybierz farmaceutyczną-lecytynę jajeczną o wysokiej zawartości fosfatydylocholiny, niskiej zawartości nadtlenku i minimalnej wilgotności. Zweryfikuj rygorystyczne testy na obecność metali ciężkich, jednolity rozmiar cząstek zapewniający stabilność wypełnienia i sprawdzoną zgodność z otoczkami żelatynowymi, aby zapobiec- wiązaniom krzyżowym, uszkodzeniom uszczelnień lub utlenianiu, zapewniając maksymalną bioaktywność i trwałość kapsułek żelowych.

Wniosek:

W produkcji kapsułek żelowych lecytyna z żółtka jaja działa zarówno jako-wysokowartościowy składnik odżywczy, jak i wszechstronna funkcjonalna substancja pomocnicza. Pozyskiwanie od wyspecjalizowanego dostawcy lecytyny z żółtka jaja, takiego jak Guanjie Biotech, gwarantuje-fosfatydylocholinę o wysokiej czystości, która zwiększa stabilność preparatu, rozpuszcza substancje czynne i zapobiega agregacji cząstek. Jednakże producenci muszą zoptymalizować parametry przetwarzania,-kontrolując kompatybilność wypełnienia-otoczki, migrację wilgoci, zakresy temperatur (40–55 stopni) i dynamikę suszenia,-aby zapobiec utlenianiu fosfolipidów, zapewniając jednocześnie-długoterminową integralność kapsułki i maksymalną biodostępność. Zapraszamy do zadawania pytań pod adresem info@gybiotech.com.

Referencje

[1] Hou, XL, Qiao, XG, Du, JM i Wang, GF (2005). Kapsułka miękka z lecytyną z żółtka jaja i proces jej wytwarzania. Chiński patent nr CN1212843C. Instytut Chemii Węgla Chińskiej Akademii Nauk. (Data pierwszeństwa: 2003)

[2] Sposób wytwarzania miękkiej kapsułki żelowej zawierającej CoQ-10 rozpuszczony w monoterpenie. (2018). Amerykańskie zgłoszenie patentowe nr US20190091157A1. (Ujawnia procesy produkcji softgelów, skład otoczki żelatynowej i parametry kontroli lepkości wypełnienia)

[3]System klasyfikacji preparatów opartych na lipidach-. (nd). Bioavailability.com. (Zawiera informacje dotyczące zgodności substancji pomocniczych dla preparatów typu softgel na bazie lipidów-)

[4]Hou Xianglin, Qiao Xingang, Du Junmin, Wang Guofu. (2005). Kapsułki miękkie z lecytyną z żółtka jaja i proces ich wytwarzania. Chiński patent na wynalazek, CN1212843C. Instytut Chemii Węgla Shanxi, Chińskiej Akademii Nauk.

[5] Kapsułki miękkie z lecytyną z żółtka jaja i proces ich produkcji. (2004). Chiński patent na wynalazek, CN1475216A. Instytut Chemii Węgla Shanxi, Chińskiej Akademii Nauk.

[6]Otrzymywanie, wykrywanie i badania eksperymentalne lecytyny z żółtka jaja kurzego i jej wpływu na poprawę funkcji pamięci. (2009). Praca magisterska, Uniwersytet Jilin. (Systematycznie badałem proces ekstrakcji lecytyny z żółtka jaja i parametry techniczne przygotowania kapsułek miękkich)

[7] Metoda przetwarzania złożonej, miękkiej kapsułki zawierającej lecytynę z żółtka jaja, odżywczą, zdrową żywność. (2002). Patent chiński na wynalazek. (Ujawnia proces ekstrakcji etanolem, ekstrakcji nadkrytycznym CO₂ i przygotowania miękkich kapsułek lecytyny z żółtka jaja)

[8]Metoda otrzymywania-lecytyny z żółtka jaja. (2007). Patent chiński na wynalazek, CN101029057A. (Ujawniono proces wytwarzania lecytyny z żółtka jaja i proces prasowania miękkich kapsułek, co wskazuje, że przez cały proces temperatura była kontrolowana poniżej 50 stopni, aby zapewnić bioaktywność.)